海底捞食谱

HaiDiLao Recipes

产品信息

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品     名:捞派番茄火锅底料

品     牌:海底捞

规     格:200g

装     箱:34袋/箱

口     味:酸甜适口、汤浓味美

特     色:酸甜适口 富含番茄红素

用     途:涮食火锅、亦可作为面食、炒菜的调料、西红柿烧牛腩

番茄烧牛腩

牛腩 500g 番茄 300g 土豆 300g 酱油 15ml 料酒 15ml 姜片 15g
海底捞番茄火锅底料 1包 立即购买
香叶 2片 八角 2块 桂皮 1段 草果 1个 小茴香 10g 陈皮 1小块 丁香 2粒

TOP 1:

将牛腩切成1.5厘米的方块,放入适量冷水中煮开,捞出冲去浮沫沥干水待用。

TOP 2:

香料用水冲去浮土,装入料包或者料盒中,锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水(没过牛腩块),用高压锅将牛腩炖软。

TOP 3:

番茄去皮切成1.5厘米的方块待用,土豆去皮切成1.5厘米的方块待用。

TOP 4:

将海底捞番茄火锅底料倒入锅中,炒出油。

TOP 5:

加入炖好的牛腩烧开,加入番茄块和土豆块烧软即可。

TOP 6:

1、海底捞番茄火锅底料味道酸甜,老少皆宜,做炒菜、汤菜、火锅都行,很适合夏天。
2、炖肉的料包可以自己做也可以选择现成的,可以用一次性的料包袋或者不锈钢料盒。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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