海底捞食谱

HaiDiLao Recipes

产品信息

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品     名:捞派清油麻辣烫调味料

品     牌:海底捞

规     格:220g

口     味:麻辣味

配     料:大豆油(一级)、鸡油、辣椒、郫县豆瓣、味精、食用盐、鸡精调味料、泡红椒、泡姜、大蒜、豆豉、花椒、复合香辛料、浓香型白酒、大葱、白砂糖、食用香精料

用     途:火锅底料

特     色:串串香 麻香微辣 清爽不腻 精选原材 一料多用

凉拌口口脆

苦瓜 150g 莲藕 150g
莴笋 100g 木耳 50g
捞派清油麻辣烫底料 50g 立即购买
酱油 15g 醋 15g 糖 5g

TOP 1:

苦瓜剖开去籽切成薄片、莲藕去皮切成薄片、莴笋去皮洗净切成薄片、木耳用水泡发后切成细丝,用水焯熟捞出,浸入冰水中片刻捞出沥干;

TOP 2:

将苦瓜、藕片、木耳丝放入盘中,放入海底捞清油麻辣烫火锅底料、酱油、醋、糖拌匀。

TOP 3:

在盘中放入藕片,再将莴笋片围成圆圈放在藕片上。

TOP 4:

将拌匀的苦瓜片和木耳丝放入莴笋圈中,最后再淋入一些海底捞清油麻辣烫火锅底料即可。

TOP 5:

小贴士:

1、苦瓜有清脂降压、清心解乏除邪热的功用;莲藕有消食止泻,开胃清热的功用;莴笋有开通疏利、消积下气、利尿降压等功用;黑木耳有补气养血;润肺止咳等功效;这几种蔬菜都有开胃、增进食欲的作用,很适合胃口不好的夏天。

2、捞派清油麻辣烫底料香辣诱人,除做火锅,炒菜、凉拌、蘸食也都很适合。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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